Om inget oförutsett händer blir det marknad som vanligt på lördagen den 20:e Augusti i år.
Vi ses!
Alla inlägg av Admin
Välkomna till Höstmarknad 2021
Varmt välkommna till årets Höstmarknad i Dikanäs 21/8 kl. 10-15.
Som vanligt massor med lokala kvalitetsprodukter.
Vinn en släpvagn på årets hösthelgslott.
Paltservering på Byagården från kl. 11.
Marknadspub till kl. 01.00 på Kaffekoppen.
Bojtikken Hillbilly Band underhåller mellan 16-18.
Premiäröppning på butiken Fjälliv (fd Hamrebys).
Vi följer rekommendationerna från Folkhälsomyndigheten och reserverar oss därför för nya restriktioner. Tänk på att stanna hemma vid symptom på covid-19, håll avstånd och tvätta händerna ofta och noggrant.
Vi kommer uppdatera denna sida om ev. förändringar i anslutning till marknaden.
Marknaden 2021
Efter de lättnader som gjorts i restriktioner kring covid-19 och att vaccinationer börjar ta fart känner vi oss försiktigt optimistiska att vi kan anordna en marknad i år. Det ser vi alla väldigt mycket fram emot. Den planeras att genomföras lördagen den 21:a augusti.
Precis som ifjol så kommer vi att utvärdera coronaläget fortlöpande och marknaden kan komma att ställa in ifall läget förvärras.
Men låt oss hoppas att allt går åt rätt håll och att vi alla kan mötas den 21:a augusti.
Inställd marknad 2020
På grund av det fortsatt osäkra läget med coronapandemin har vi valt att ställa in marknaden i år. Beslutet har inte tagits lätt då vi ända sedan förra året sett fram emot marknaden.
Detta har dock gjort oss motiverade att ladda inför marknaden år 2021 istället och komma tillbaka starkare än någonsin förut. Vi ses nästa år!
Resultat för tävlingarna under Dikanäs marknad 2019
Hösthelgslotten
Släpvagn: Göran Kavander
Ryggsäck: Pia Thulesson
Ved: Ante Paulsson
Resultat i kaktävlingen
1:a pris och 1000 kr – Kaka nr 6 av Birgitta Andersson.
2:a pris och presentkort fotvård – Kaka nr 2 av Gunilla Prång.
3:e pris och Tårta av Emelie – Kaka nr 5 av Syrene Öberg.
Fruktkorgen vanns av Göran Grubbström.
Recept på vinnarkakan
Knäckiga Äppelbitar
Ingredienser kaka:
- 3 Ägg
- 3 dl Strösocker
- 180 g Margarin
- 4-5 dl Vetemjöl
- 3 tsk Bakpulver
- 3 tsk Vaniljsocker
- 1 dl Äppelmos
Vispa ihop ägg och socker. Smält margarinet och vispa in i smeten. Tillsätt resten av ingredienserna. Grädda i en smord ugnsform i 200 grader i ca 15-20 minuter. Under gräddningen gör glasyren.
Ingredienser glasyr:
- 180-200 g Margarin
- 4 dl Strösocker
- 6 msk Sirap
- 6 msk Grädde
- 2 dl Kokos
- 2,5 dl Små hackade äppelbitar
Koka ihop alla ingredienser till en tjockare smet. Lägg i de hackade äppelbitarna i den kokta smeten.
Bred på glasyren på kakan. Strö på pärlsocker. In i ugnen i ca 5 minuter tills den fått en brun härlig färg.
Gott till kaffetåren. Lycka till!
Resultat för tävlingarna under Dikanäs marknad 2017
Grattis alla vinnare!
Kaktävlingen
1:a Anna Jeppsson 1000 kr
2:a Ulla Danielsson Presentkort på Mellansels fotvård
3:a Birgitta Andersson Presentkort på tårta på nya Stenmans kafé och kök
Fruktkorgen: Johan Svanborg
Dikanäsdraget:
Vinnarna i fisketävlingen:
1:a Ante Paulsson &Mika Paulsson 5,200 kg
2:a Jimmy Prång & Daniel Danielsson 4,135 kg
3:a Ivan Löfström & Kristoffer Löfström 2,315 kg
Startkorten:
Båten: Jonathan Eriksson, Storuman
Elmotorn: Annika Åsberg, Håknäs
Fiskespö: Krister Lunder, Dikanäs
Revlotten:
Kniv av Oliver Israelsson: Edvin Montan
Tipsrundor:
Vuxna:
Anders Kämpe
Liv Kämpe
Cecilia Andersson
Barn:
Alva Fjällström
Saga Kämpe
Alma Kämpe
Dikanäs marknad 2017
Planeringen inför årets hösthelgär i full gång och tro det eller ej men i år är det faktiskt 10-års jubileum.
Årets hösthelg inträffar som vanligt den tredje helgen i augusti (19/8-20/8)
Vi har nu öppnat anmälan för årets marknad så knallare eller loppisutställare kan anmäla sig på formuläret som ni hittar här:
Resultat Dikanäsdraget 2016
Vinnare på startkorten:
1:a Pris Göran Kavander
2:a Pris Sonja Karlsson
3:e pris Roger Granberg.
Vinnare Fisketävlingen:
1:a Pris Jonas, Liam och Jimmy Persson 1,96 kg
2:a pris Jimmy Prång & Daniel Danielsson
3:e pris Kerstin Scherdin & Bengt Hellgren
Vinnare Revlotten:
Lars-Olov Baer (2,01kg)
Resultat kaktävlingen 2016
1:a pris Birgitta Andersson kaka nr. 6.
2:a pris Britt-Inger Wiitawaara kaka nr 3.
3:e pris Monika Elmqvist kaka nr. 7
Fruktkorgen vanns av: Gudrun Bergsten.
Recept på vinnarkakan:
DIKANÄS GOBITEN
Ugn: 175 grader i 15 – 20 minuter.
300 gr. smör eller margarin
4 1/2 dl. socker
3 ägg
1 1/2 dl. kakao
3 dl. vetemjöl
2 msk. vaniljsocker
1 1/2 tsk. bakpulver
Glasyr:
2 dl. vispgrädde
2 msk. sirap
100 gr. mörk blockchoklad
2 dl. socker
100 gr. smör eller margarin
5-9 bitar After Eight
1 påse kokos
Smält smöret/margarinet.
Rör ner sockret och äggen.
Blanda kakao, mjöl, vaniljsocker och bakpulver.
Bred ut smeten i en långpanna med bakplåtspapper i.
Grädda i 175 grader i 15 – 20 min.
Glasyr:
Blanda grädde, socker sirap, blockchoklad och kokos i en gryta.
Koka under omröring i 15 – 20 minuter.
Tag av grytan och vispa i smöret och after eighten.
Bred smeten över kakan och grädda ytterligare 6 – 10 min.
Låt kakan stå över natten innan den skärs upp i bitar.
Vinnare Kaktävlingen 2015
Grattis till vinnarna i kaktävlingen!
1:a pris Vilmer Paulsson
2:a pris Syrene Öberg
3:e pris Birgitta Andersson
Fruktkorg Iris Olofsson
Vinnarreceptet:
Vilmers Vill ha mer-kakor (80-100 st)
Botten
- 1,5 dl strösocker
- 150 g smör
- 0,5 dl kakao
- 3 dl vetemjöl
- 1 tsk bikarbonat
- 100 g mörk choklad
- 1 ägg
Fyllning
- 200 g färskost naturell t.ex. Philadelfia
- 3,5 dl jordgubbssylt (gärna fast)
- 100 g smör
- 4 tsk vaniljsocker
- ca 1 tsk malen ingefära
- 400 g vit blockchoklad
- Rör ihop socker och smör.
- Smält den mörka blockchokladen och blanda i tillsammans med övriga torra ingredienser och till sist ett uppvispat ägg. Rör ihop till en deg.
- Rulla degen till korvar och låt stelna i kylskåp (minst 1 timme).
- Skiva degen i tunna skivor och lägg på bakplåtspapper. Om man vill kan man platta ut kakorna ytterligare med fingrarna.
- Grädda i 175ºC i mitten av ugnen i ca 8 minuter.
- Låt bottnarna svalna.
- Om sylten innehåller stora bitar bör den mixas.
- Blanda ihop alla ingredienser till fyllningen. Lägg sist i ingefäran litet i taget och smaka av så att det blir lagom kryddigt.
- Bred ett lager fyllning på bottnarna.
- Ställ kakorna i frysen i minst en timme.
- Smält den vita blockchokladen.
- Doppa översidan av kakorna i chokladen så att hela fyllningen täcks.
- Förvara kakorna kallt.